Cada vez que hacía guisantes en casa, mi hija me decía que los que comían en la escuela de verano le gustaban más que los míos, así que pregunté cómo los hacían y aquí está la receta.
Ingredientes:
- 1 bolsa de guisantes congelados (300gr)
- 1 cebolleta
- 5-6 lonchas de bacon ahumado
- Queso rallado al gusto
- Aceite de oliva
- Sal
- Picamos menudito la cebolleta y ponemos a rehogar con un poco de aceite.
- Cortamos el bacon en tiritas y rehogamos junto con la cebolleta.
- Cuando el bacon empiece a dorar, incorporamos los guisantes, ponemos sal y cocinamos todo junto.
- Cuando los guisantes estén tiernos, ponemos el queso y la cantidad que os guste.